Omega Popcorn

Nahezu jeden Sonntag haben meine Frau und ich ein Date. Da wir kleine Kinder haben, findet dies zumeist auf der Couch statt. Wir naschen beide gerne, wollen uns aber nicht den Bauch mit Süßkram stopfen, da wir wissen, dass wir es am nächsten Tag bereuen werden. Um kein schlechtes Gewissen zu haben machen wir uns ein unfassbar gutes Popcorn, bei dem wir sogar noch essentielle Fettsäuren und eine ordentliche Portion Vitamin B zu uns nehmen. Das Popcorn ist inzwischen fester Bestandteil unseres Abends.

Zutaten:

• 60 g Popcornmais
• 2-3 Esslöffel Omega 3-6-9 Öl (https://www.vomfass.de/ole/wellnessole/w-omega-3-6-9-power-mix) oder (https://iherb.co/Vhr8Zxb)
• 1 Teelöffel Meersalz
• 3-4 Teelöffel Nährhefe (Hefeflocken)
• 1-2 Esslöffel Kokosöl

Erwärme das Kokosöl auf höchster Stufe in einer Pfanne bis es flüssig ist. Gib den Popcornmais hinzu und mach den Deckel auf die Pfanne. Sobald der erste Mais aufpoppt, dreh den Herd etwas runter, sodass nichts anbrennt. Bewege die Pfanne ab und an um ein anbrennen zu verhindern.

Ist das Popcorn fertig, gib alles in eine Schüssel und träufele das Öl darüber. Kurz durchmischen und dann die Nährhefe hinzugeben. Das Salz ist nicht zwingend notwendig, nutze es nach Bedarf und Geschmack.